被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）

【名词&注释】

胃肠功能(gastrointestinal function)、婴幼儿食品(infant food)、蛋白质利用率(protein utilization)、蛋白质净利用率(net protein utilization)、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)

[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）

A. 蛋白质表观消化率^{(protein apparent digestibility)}
B. 蛋白质生物价
C. 蛋白质功效比值
D. 氨基酸评分
E. 蛋白质净利用率

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学习资料：

[单选题]肝胆等复杂手术后，应该首选（）

A. 静脉营养
B. 肠外营养
C. 肠内营养
D. 要素膳食
E. 管饲营养

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. B

[单选题]女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。

A. E

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