小苏打低温下不易挥发，应在低温加热的面点中使用。

【名词&注释】

乳制品(dairy products)、小苏打(sodium bicarbonate)、豆类及豆制品、蛋制品(egg products)、肉类及肉制品(meat and its products)

[判断题]小苏打低温下不易挥发，应在低温加热的面点中使用。

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[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

A. 豆类及豆制品
B. 蛋类及蛋制品
C. 肉类及肉制品^{(meat and its products)}
D. 乳类及乳制品

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