从临床表现上来看，感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、营养价值(nutritive value)、消化率(digestibility)、随机化(randomization)、食物中毒(food poisoning)、生活方式(life style)、吸收率(absorptivity)、抽样误差(sampling error)、正常成年人(normal adult)、切实可行

[单选题]从临床表现上来看，感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于（）。

A. 有无恶心、呕吐
B. 有无腹痛、腹泻
C. 有无体温升高
D. 病死率不同
E. 死亡率不同

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学习资料：

[单选题]要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑（）。

A. 脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量
B. 脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率^{(absorptivity)}
C. 必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量
D. 脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量
E. 必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量

[单选题]正常成年人^{(normal adult)}膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的（）。

A. 50%～65%
B. 55%～60%
C. 55%～65%
D. 60%～70%
E. 70%～80%

[单选题]处于任何危险度级别的高血压病人都应该接受（）。

A. 行为生活方式的调整
B. 药物治疗
C. 手术治疗
D. 卧床休息
E. 以上都是

[单选题]我国农村高血压病人的治疗率最可能为（）。

A. 17.5%
B. 4.4%
C. 80%
D. 85%
E. 90%

[单选题]含锌最丰富的食品是（）。

A. 肉类
B. 肝脏
C. 蛋类
D. 牡蛎
E. 鱼类

[单选题]易发生霉变的食品是（）。

A. 猪肉
B. 蜜饯
C. 咸菜
D. 饼干
E. 核桃

[单选题]判断下列哪项正确（）。

A. ｜r｜越大，散点图越集中
B. ｜r｜越小，散点图越集中
C. r为负值时，散点图越集中
D. r为正值时，散点图越集中
E. 以上均不对

[单选题]要减小率的抽样误差^{(sampling error)}，最切实可行的方法是（）。

A. 有代表性地选取研究对象
B. 控制个体变异
C. 遵循随机化原则
D. 严格挑选观察对象
E. 增加观察例数

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