【导读】
必典考网发布2022食品生物技术题库历年考试试题试卷(0AE),更多食品生物技术题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]发酵过程的综合指标是().
A. 发酵时通入的空气 B. 发酵液的浓度 C. 发酵罐的大小 D. 发酵液的PH值