管理学题库2022饭店管理学题库模拟考试练习题309

1. [多选题]影响客房营业收入的因素主要有客房（）。

A. A、出租率^{(occupancy rate)}
B. B、周转率^{(turnover rate)}
C. C、折扣率^{(discount rate)}
D. D、公布房价

2. [多选题]酒店产品的（）为其营销增添了困难。

A. A、无形性
B. B、不可储存性
C. C、不可运输性
D. D、消费的随意性

3. [多选题]饭店管理的内容包括（）。

A. 饭店质量管理
B. 饭店工程与设备管理
C. 饭店星级评定标准的制定
D. 饭店财务管理
E. 饭店组织和制度设计

4. [单选题]（）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面。

A. 客房服务
B. 休闲服务
C. 前厅服务
D. 餐厅服务

5. [多选题]下列关于绿色饭店的描述正确的是（）

A. 饭店设备的运行对环境的影响降到最小
B. 饭店的资源、能源消耗降到最低点
C. 饭店提供满足人体健康的产品
D. 饭店积极参与社会的环境保护活动

6. [多选题]饭店采取的定价策略有（）

A. 新产品价格策略
B. 心理定价策略
C. 折扣定价策略
D. 延期折扣策略

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/4jjlzl.html