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A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店,拥有328间客

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    消费水平(consumption level)、个人经历(personal experience)、管理费用、产品价格(product price)、主营业务收入(the income from main business)、营业费用(operating expense)、脱离实际(be divorced from reality)、形象宣传片(image promo)、俱乐部活动(club activities)、旅游供求关系(tourism supply and demand)

  • [单选题]A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店,拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后,由于经营定位正确,营销措施得力,服务质量稳定,饭店取得了良好的经济效益。如2008年,饭店的主营业务收入12100万元,投资净收益516万元,营业外收入25万元,营业外支出15万元,营业成本3140万元,营业费用2350万元,管理费用3121万元,财务费用514万元,主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始,由于国际金融危机的影响,境外客源渐渐减少,国内顾客的消费水平有所下降。 面对经营环境的变化,该饭店在2010年上半年采取了以下措施: (1)推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包,内容包括:房价为620元的客房一间,500元餐饮消费券,400元康乐消费券。同时,开展了大礼包"买10送1"的活动。 (2)与当地某电视台合作,推出了一档时尚低碳生活的节目,介绍科学、环保低碳的生活方式,节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片(image promo)。 (3)饭店利用集团建立的微博网络平台,在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外,饭店还与"脸谱""到到网"等合作,及时发布饭店新产品和服务信息,同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。 另外,2010年下半年,饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划,从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手,优化营销体系,推出常客奖励计划与客户俱乐部活动(club activities),利用饭店计算机系统的数据库,注重个性化服务,有计划地开展服务质量提升活动,努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理,根据不同季节、不同时段,推出不同的产品和服务来满足顾客需求。 根据以上资料,回答下列问题:

  • A饭店2008年的利润总额是( )万元。

  • A. 2350
    B. 2866
    C. 3491
    D. 3501
    E. 4005

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  • 学习资料:
  • [单选题]实现顾客关系管理的技术保障是( )。
  • A. 个性化服务
    B. 数据库
    C. 顾客忠诚计划
    D. 网络营销

  • [单选题]从价值形式上看,旅游产品价格是由( )构成的。
  • A. 旅游供求关系(tourism supply and demand)
    B. 企业利润和税收
    C. 成本和盈利
    D. 原材料价格和员工工资

  • [单选题]在客源地设立专门的预定中心办公室,属于网络预定中的( )系统。
  • A. 全球分销系统
    B. 中央预定系统
    C. 旅游目的地营销系
    D. 互联网分销系统

  • [单选题]饭店集团化的途径,主要表现为( )
  • A. 直接经营
    B. 连锁经营
    C. 委托管理
    D. 特许经营

  • [多选题]根据贝里(Berry)等人提出的服务质量差距模型理论,引起旅游企业服务质量规范与服务提供之间差距的主要原因包括( )。
  • A. 饭店的宣传促销脱离实际(be divorced from reality)
    B. 客人期望值过高
    C. 服务质量规范的可操作性差
    D. 设备设施、技术支持系统达不到规范的要求
    E. 企业内部管理的监督、激励机制不健全

  • [多选题]满足或超越顾客的期望是饭店服务的目标,而饭店顾客的期望通常受( )等因素的影响。
  • A. 饭店组织结构
    B. 顾客个人经历
    C. 饭店原材料采购流程
    D. 饭店的口碑宣传
    E. 饭店广告

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