【名词&注释】
发现问题、指导价(guiding price)、清洁剂(detergent)、通俗易懂、预付款(imprest)、信用卡消费(credit card consumption)、出租率(occupancy rate)
[单选题]客人在退房时,若要求用信用卡结账,退现金预付款,前台的操作处理正确的是哪项()?
A. 将预付款和消费帐目在系统中分开A/B帐,打印两部分《宾客账单》,并请客人签字确认
B. 前台在打印退预付款账单时,系统中选择“明细帐单”
C. 为保证酒店信誉,前台要先退客人现金再刷信用卡消费(credit card consumption)
D. 前台按确认的消费金额,在POS机上进行“信用卡消费(credit card consumption)”操作,请客人在信用卡签购单上签字并核对
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学习资料:
[多选题]酒店政策的制定和员工的行为必有其因,我们有义务让客人了解这些原因并解释给他们听,通过解释行为和政策,可以做到()
A. A、显示我们的知识
B. B、争取客人的理解和认可,同时增强客人的自尊
C. C、满足客人的需求
D. D、都是酒店的规定,与自己无关
[单选题]以下所列清洁用具中,不需分格摆放的在工作篮的用具是哪项()?
A. 万能清洁剂喷壶
B. 浴缸刷
C. 百洁布
D. 空气清新剂
[单选题]以下关于公司对浮动类折扣客源的指导价的说法,正确的是哪项()?
A. 协议为门市价的9折、会议为门市价的8折,长住客为门市价的7.5折
B. 协议为门市价的9.5折、会议为门市价的8.5折,长住客为门市价的7.5折
C. 协议为门市价的9.5折、会议为门市价的8折,长住客为门市价的7折
D. 协议为门市价的9折、会议为门市价的8.5折,长住客为门市价的7折
[单选题]下列关于酒店申请数码房需具备的条件,说法不正确的是哪项()?
A. 新店开业三个月后出租率(occupancy rate)达到80%
B. 新店新安装初始数量为15台
C. 老店增加数码房型条件,原有数码房月均出租率(occupancy rate)大于80%
D. 老店根据经营需要提出增加申请,数码房总量不应超过房间总数的20%
[单选题]“培训四步法”是实施培训的基本方法,对此理解和运用正确的是哪项()?
A. “培训四步法”指“培训计划”、“培训实施”、“员工练习”、“检查测试”
B. 在向员工进行讲解示范时,需注意耐心、语言通俗易懂、适当放慢讲解速度
C. 在组织员工练习时,发现问题须及时中止纠正,避免错误的延续
D. 在检查测试中,只有“试卷测试”的方式员工最有效和易于接受
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