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下列关于前台日审和夜审的操作和管理,叙述不正确的是哪项()?

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    执行情况(implement situation)、工作量(workload)、有效期(period of validity)、公安部、明细表(part list)、客房出租率(room occupancy rate)、不合格项目(defective item)、餐厅服务员、客房服务员(hotel attendants)、总结工作

  • [单选题]下列关于前台日审和夜审的操作和管理,叙述不正确的是哪项()?

  • A. 夜审服务员审核报表后,须在所有报表上确认签字;次日前厅经理或副理再对封包进行审核,并在所有报表上签字
    B. 前台服务员每日填写的《交款单》上须有本人和驻店专员双方的确认签字
    C. 前台服务员在系统夜审前,需要打印的报表有:《预审房价表》、《换房记录表》、《当天欠款客人离店余额表》、《当天离店表》、《优惠促销明细表》、《在店客人余额表(二)》。(没有《在店客人余额表(二)》)
    D. 22:00左右,前台服务员可将日班下班前产生的单据进行审核,以分解夜审工作量

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  • [多选题]经营四个问题指的是()。
  • A. A、卖什么?
    B. B、卖给谁?
    C. C、谁来卖?
    D. D、怎么卖?

  • [单选题]根据工程报修程流程标准,在维修结束后的验收程序,以下操作不正确的是哪项()?
  • A. A.工程维修好的项目,客房服务员(hotel attendants)可以等其他房间清理结束后验收。B.对计划维修项目,工程人员必须将安排的维修计划报给店长。C.工程维修的好的房间,应该及时清洁。D.未修复的工程,客房经理汇总后提交工程人员和店长。

  • [单选题]客房经理每月月底应对当月的计划卫生执行情况做出总结,下列描述中,哪项不属于总结工作的重点内容()?
  • A. 关注计划卫生完成的质量,对完成不合格项目(defective item)的原因予以分析
    B. 分析哪些不合格项目(defective item)是因为员工不会操作的原因导致
    C. 分析哪些不合格项目(defective item)是培训过的而没有及时督导员工
    D. 下月客房出租率预期

  • [单选题]下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项?()
  • A. 早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务
    B. 配备电脑及PMS系统的餐厅内,餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务
    C. 早餐结束后,餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订,交至前台
    D. 早餐对客服务时,需要询问客人姓名、房号及余额,与前台核对后PMS入账

  • [单选题]下列关于酒店安全登记制度增加的内容描述不正确的是哪项()?
  • A. 若客人有亲友陪同办理入住,除非确定该客人的亲友不进房间,否则必须要求客人亲友办理入住登记
    B. 核对证件时,要查看证件有效期;查看客人证件照片是否与本人相像;核对是否为通缉协查人员
    C. 晚上23时,查看当天的《酒店访客登记单》是否有未离店的访客致电客人房间,通知访客离店
    D. 在《公安部旅客信息登记系统》中完成客人离店信息的上传

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