【名词&注释】
地方政府(local government)、食源性疾病(food-borne disease)、《食品安全法》(law of food safety)、食品安全监管(food safety administration)、国务院、举报人(informer)、进一步加强(further strengthening)、卫生行政部门(health administration)、统一领导(unified leadership)、致病性细菌
[判断题]餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。
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学习资料:
[单选题]国务院《关于进一步加强(further strengthening)食品安全工作的决定》,要求“强化地方政府对食品安全监管”的责任。“”对当地食品安全负总责,统一领导(unified leadership)、协调本地区的食品安全监督和整治工作。()
A. A.地方各级人民政府
B. B.地方各级工商行政管理部门
C. C.地方各级卫生行政部门(health administration)
D. D.地方各级技术监督部门
[单选题]《食品安全法》规定,对查证属实的举报,给予举报人()
A. 书面表彰
B. 奖励
C. 鼓励
D. 口头表扬
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