【名词&注释】
杀菌剂(fungicide)、大豆蛋白(soybean protein)、矿物质(mineral)、吸收率(absorptivity)、现代生活(modern life)、消化吸收(digestion and absorption)、胃肠道并发症(gastrointestinal complications)、性肺炎、分解代谢(catabolism)、感染性并发症(infectious complications)
[单选题]属于肠外营养并发症的是()
A. 喂养管堵塞
B. 腹胀或肠痉挛
C. 氨基酸代谢紊乱
D. 胆道系统疾病
E. 吸入性肺炎
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学习资料:
[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为()
A. 产氨较多
B. 含赖氨酸较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含支链氨基酸较多
E. 引起血氨升高
[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有()。
A. 脱脂奶类
B. 适量的植物油
C. 粗纤维
D. 坚硬食物
E. 芝麻
[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为()
A. 钙
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 镁
[单选题]现代生活中()已成为维生素B缺乏病常见原因之一。
A. 吸烟
B. 酗酒
C. 散步
D. 美容
[单选题]铅通过抑制巯基酶活性,可使()
A. 血红蛋白合成减少
B. 血红蛋白分解增强
C. 锌、铁和钙等的吸收率增加
D. 维生素C氧化速度减慢
E. 1,25-(OH)2D3的分解代谢(catabolism)减弱
[单选题]淀粉消化的部位主要在()
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
E. 食管
[多选题]中国使用较多的农药是()。
A. A.除草剂B.杀虫剂C.杀菌剂D.植物生长调节剂E.杀鼠剂
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