引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。

【名词&注释】

高血压(hypertension)、胆固醇(cholesterol)、海产品(seafood)、病原体(pathogen)、河豚毒素(tetrodotoxin)、感觉神经(sensory nerve)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、运动神经(motor nerve)、测血压(measure blood pressure)

[单选题]引起细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}的中毒食品主要是（）。

A. 乳类及其制品
B. 海产品
C. 豆类及其制品
D. 剩米饭、米粉
E. 畜肉类及其制品

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学习资料：

[单选题]为预防细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理（）。

A. 低温贮存
B. 使食物中心温度达60℃以上即可
C. 使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D. 使食物中心温度达80℃以上即可
E. 使食物中心温度达80℃并维持一定时间

[单选题]河豚毒素首先作用于（）。

A. 运动神经^{(motor nerve)}
B. 感觉神经
C. 呼吸中枢
D. 肝脏
E. 肾脏

[单选题]男性，65岁，高血压病史10余年，既往有气喘史，昨日突然现神志不清，左侧肢体瘫痪，测血压^{(measure blood pressure)}200/120mmHg、血糖11.2mmoI/L、血胆固醇7.8mmol/L。

A. A

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