【名词&注释】
高岭土(kaolin)、近似值(approximate value)、还原剂(reducing agent)、硫酸铜(copper sulfate)、甲酸钠、络合滴定法(complexometry)、石油醚(petroleum ether)、金属指示剂(metal indicator)、适用于(suitable for)、高锰酸钾滴定(potassium permanganate titration)
[单选题]关于络合滴定法中所用的金属指示剂(metal indicator),下列说法错误的是()
A. 金属指示剂(metal indicator)是一种有机络合剂
B. 金属指示剂(metal indicator)与金属离子形成络合物的条件与EDTA测定金属离子的酸度条件相符合
C. 金属指示剂(metal indicator)与金属离子形成络合物的稳定性比EDTA与金属离子形成络合物强
D. 金属指示剂(metal indicator)与金属离子形成络合物的稳定性比EDTA与金属离子形成络合物差
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学习资料:
[单选题]二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜的pH条件是()
A. 酸性溶液
B. 中性溶液
C. 碱性溶液
D. 任意溶液
[单选题]单宁的高锰酸钾滴定(potassium permanganate titration)法原理,下面叙述不正确的是()。
A. 单宁能被高锰酸钾还原
B. 单宁能被活性炭,高岭土等吸附,
C. 第一次滴定的是各种还原物质的总量
D. 第二次滴定是消除非单宁的干扰
[单选题]蛋白质测定中,样品消化时加入硫酸铜的作用是()。
A. 催化剂
B. 氧化剂
C. 提高反应温度
D. 还原剂
[单选题]检验葡萄球菌的方法中适用于(suitable for)检测认为带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的食品中的少量葡萄球菌的是()
A. 最近似值(MPN)测定法
B. 平板表面计数法
C. 非选择性增菌法
D. 以上都是
[单选题]酸水解法测脂肪含量中,加石油醚(petroleum ether)的主要作用是()。
A. 使水层、醚层分离清晰
B. 提取样中结合脂肪
C. 减少乙醚的挥发
D. 加速对脂肪的提取
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