标准粉适宜做（）等食品。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、标准粉(standard flour)、卫生防疫部门(those medical departments)

[填空题]标准粉适宜做（）等食品。

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学习资料：

[单选题]当确定食物中毒发生后，当地卫生防疫部门（）

A. A、应及时报告
B. B、可暂缓报告
C. C、也可不报告

[单选题]制皮是将剂子（）的过程

A. 压成皮
B. 捏成皮
C. 制成薄皮
D. 擀成皮

[单选题]下列品种中，（）属于油酥的暗酥制品。

A. 眉目酥
B. 酥合子
C. 佛手酥
D. 寿桃酥

[单选题]面点工艺中使用的木案，其台面的材料以（）为最好。

A. A、松木
B. B、枣木
C. C、柳木
D. D、梨木

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