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2022风味化学题库考试试题及答案(5W)

来源： 必典考网    发布：2022-08-23     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022风味化学题库考试试题及答案(5W)，更多风味化学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]加工食品时对香味具有改善和增强作用的增香剂是（）。

A. 丁香酚
B. 麦芽酚
C. 乙醇
D. 茴香脑


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