【名词&注释】
马铃薯(potato)、高血脂症(hyperlipidemia)、控制措施(control measures)、花生仁(peanut kernel)、成年人(adult)、茉莉花茶(jasmine tea)、脚气病(beriberi)、贫血症(anemia)、软化病(flacherie)、烈性酒(aqua vitae)
[多选题]智能电网调度技术支持系统大应用类包括()。
A. 实时监控与预警
B. 调度计划
C. 安全校核
D. 调度管理
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学习资料:
[单选题]下列哪个选项中的食物是酸性的?()
A. 火腿
B. 黄瓜
C. 菠菜
[单选题]下列食物中可以和螃蟹一起吃的是?()
A. 茄子
B. 地瓜
C. 花生仁
D. 豆腐
[单选题]下列疾病与成年人营养不合理无关的是()
A. A.动脉粥样硬化
B. B.脚气病(beriberi)
C. C.骨质软化病(flacherie)
D. D.镰刀型细胞贫血症(anemia)
[单选题]下列哪项不是老年高血脂症患者饮食控制措施?()
A. 控制总热量摄入
B. 多吃鱼类
C. 多喝绿茶、茉莉花茶
D. 喝烈性酒(aqua vitae)
[单选题]下列关于粗加工间的操作工序,不正确的是()。
A. 购进各类食品原料按不同类型分别摆放
B. 食品原料取用应遵循“即存即用”原则
C. 加工后的原料要分别放置
D. 原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期
[单选题]下列宜采用加盐保色法的原料是()。
A. 马铃薯
B. 苹果
C. 黄瓜
D. 藕
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