在食品加热过程中，通常用来钝化酶的方法有（）或（）等处理。

【名词&注释】

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[填空题]在食品加热过程中，通常用来钝化酶的方法有（）或（）等处理。

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[单选题]下列关于虾衣花形态特征的描述错误的是（）。

A. A、伞形花序顶生下垂
B. B、具鲜艳、红褐色花苞片
C. C、花冠白色，伸出苞片之外
D. D、叶片卵形或卵状阔披针形

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