中餐茶水服务时，应注意（）。

【名词&注释】

添加剂(additive)、保质期(shelf life)、单位名称(unit name)、法定代表人、负责人(person in charge)、联系方式(styles integrating)、门牌号(doorplate)、经营场所(management place)、餐饮服务许可证

[单选题]中餐茶水服务时，应注意（）。

A. 壶嘴不可对着客人摆放
B. 壶嘴不可对着主人放
C. 壶嘴应对着主人放
D. 壶嘴应对着主人放

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学习资料：

[多选题]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

A. A、名称、规格、数量
B. B、生产批号、保质期
C. C、供货者名称及联系方式
D. D、进货日期

[多选题]《餐饮服务许可证》记载内容的变更，不需要现场核查的包括：（）。

A. A、单位名称
B. B、法定代表人（负责人或者业主）
C. C、地址门牌号^(doorplate)改变（实际经营场所^{(management place)}未改变）
D. D、许可类别

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