在以下葡萄酒酿制工艺过程中，不属于SO2处理作用的是（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、葡萄酒(wine)

[单选题]在以下葡萄酒酿制工艺过程中，不属于SO2处理作用的是（）。

A. A、沉淀作用
B. B、抗氧化作用
C. C、增酸作用

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学习资料：

[单选题]罐头装罐式顶隙的范围在（）。

A. 3-4mm
B. 5-7mm
C. 6-8mm
D. 10mm以上

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