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2022中级面点工题库初级面点工题库试题全部答案(04.27)

来源： 必典考网    发布：2022-04-27     [手机版]    
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必典考网发布2022中级面点工题库初级面点工题库试题全部答案(04.27)，更多初级面点工题库的答案解析请访问必典考网中级面点工题库频道。

1. [单选题]以下糖类中，在烘烤时不产生褐变反应的是（）。

A. A、绵白糖
B. B、白砂糖
C. C、红糖
D. D、赤砂糖


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