临床营养(副高)2024模拟考试题免费下载155

【名词&注释】

高尿酸血症(hyperuricemia)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、生物类黄酮(bioflavonoid)、延胡索酸(fumarate)、主要特点(main features)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、血尿酸浓度(serum uric acid concentration)、神经系统副作用、血尿酸增高、营养价值。

[单选题]组成蔗糖的是

A. 葡萄糖和葡萄糖
B. 葡萄糖和半乳糖
C. 葡萄糖和果糖
D. 果糖和果糖
E. 以上都不是

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学习资料：

[单选题]铁的丰富来源为

A. 动物血
B. 瘦肉
C. 蛋黄
D. 牛奶
E. 红糖

[单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

A. 淀粉酶
B. 柠檬酸
C. 生物类黄酮
D. 醛类
E. 延胡索酸

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

[单选题]对有毒金属铅最敏感的人群是

A. 老人
B. 孕妇
C. 儿童
D. 男性
E. 女性

[单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是

A. 二丁基锡
B. 聚乙烯
C. 邻苯二甲酸酯类
D. 锌盐类
E. 对苯二甲酸酯类

[单选题]低碘膳食适用于下列哪种疾病

A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 地方性甲状腺肿
D. 糖尿病
E. 侏儒症

[单选题]肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是

A. 长链三酰甘油氧化更快、更完全
B. 长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
C. 长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
D. 长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
E. 长链三酰甘油没有神经系统副作用

[单选题]口腔手术患者的禁忌食品是

A. 藕粉
B. 花菜
C. 煮焖肉
D. 煮苹果
E. 多纤维蔬菜

[单选题]临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约

A. 1mg／d1
B. 2mg／dl
C. 3mg／d1
D. 4mg／dl
E. 5mg／d1

[单选题]痛风是长期嘌呤代谢障碍引起的以血尿酸增高为主要特点的异质性疾病，对其发病机制错误的说法是（ ）。

A. 机体细胞分解的核酸增多
B. 食物中嘌呤摄入过多
C. 核苷酸分解生成嘌呤碱增多
D. 尿酸生成增多
E. 和遗传因素无关

[单选题]在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。

A. 钙<300mg，磷<500mg
B. 钙<500mg，磷<300mg
C. 钙<150mg，磷<350mg
D. 钙600～800mg，磷<500mg
E. 钙600～800mg，磷<350mg

[单选题]胆道疾病膳食应少量多餐，主要目的是（ ）。

A. 易于消化吸收
B. 减少胃部饱胀感
C. 适应胃肠功能低下的特点
D. 避免胆绞痛
E. 利于胆汁分泌

[单选题]外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过

A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%

[单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）

A. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 两乳突之间的距离是9寸
D. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
E. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸

[单选题]取中府配肺俞治疗咳喘，属配穴法中的（ ）

A. 表里配穴法
B. 远近配穴法
C. 上下配穴法
D. 左右配穴法
E. 前后配穴法

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