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2024营养与食品卫生(副高)考试题205

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  • 【名词&注释】

    脂肪酸(fatty acid)、营养素(nutrient)

  • [单选题]下列营养素中含氮的是

  • A. 脂肪酸
    B. 甘油
    C. 甘油三酯
    D. 蔗糖
    E. 蛋白质

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