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2023高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)历年考试试题下载(7AF)

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    发病率、方差分析、消化道(digestive tract)、患病率(prevalence)、轮状病毒(rotavirus)、婴幼儿秋冬季腹泻(autumn-winter infantile diarrhea)

  • [单选题]每100ml血浆平均含蛋白质约为( )

  • A. 5g
    B. 3g
    C. 7g
    D. 9g
    E. 11g

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  • 学习资料:
  • [单选题]轮状病毒(rotavirus)致婴幼儿秋冬季腹泻(autumn-winter infantile diarrhea)
  • A. 呼吸道、消化道和直接接触传播
    B. 粪-口途径传播
    C. 血液传播
    D. 性接触传播
    E. 垂直传播

  • [单选题]社区组织理论的核心是
  • A. 协调
    B. 倡导
    C. 开发
    D. 赋权
    E. 动员

  • [单选题]下列哪一种说法是正确的
  • A. 发病率指某特定时期内人口中新旧病例所占的比例
    B. 患病率指一定时期内特定人群中发生某病新病例的频率
    C. 发病率的分母中不包括不会发病的人
    D. 现患率和患病率不是同一个指标
    E. 发病率和现患率是同一个指标

  • [单选题]经方差分析,若P<α,则结论是
  • A. 各样本均数全相等
    B. 各样本均数不全相等
    C. 至少有两个样本均数不等
    D. 至少有两个总体均数不等
    E. 各总体均数全相等

  • [单选题]某化学物质经动物实验致癌证据充分,但流行病学调查资料尚不足,它应归类于
  • A. 确认的致癌物
    B. 潜在的致癌物
    C. 可疑的致癌物
    D. 动物的致癌物
    E. 人类的致癌物

  • [单选题]急性胰腺炎患者恢复期
  • A. 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
    B. 通过静脉补充营养素
    C. 可增加高脂肪膳食
    D. 高蛋白质膳食
    E. 可少量摄入有刺激性的食物

  • [单选题]伤寒患者每天应供水的量为
  • A. 1200ml
    B. 1500ml
    C. 1800ml
    D. 2000ml
    E. 3000ml

  • [单选题]下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是( )
  • A. 超高压技术
    B. 微波杀菌技术
    C. 巴氏杀菌技术
    D. 欧姆杀菌技术
    E. 超高温杀菌

  • [单选题]食物蛋白质生物价是
  • A. 评价食物蛋白质含量的一项指标
    B. 评价食物蛋白质消化程度的一项指标
    C. 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
    D. 评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
    E. 以上都不是

  • [多选题]下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是
  • A. 产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素
    B. 有明显的季节性
    C. 腹泻毒素耐热
    D. 引起食物中毒主要以海产品为主
    E. 革兰氏阳性菌

  • [单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为
  • A. 硫酸亚铁
    B. 富马酸亚铁
    C. 葡萄糖酸亚铁
    D. 右旋糖酐铁
    E. 枸橼酸铁铵

  • [多选题]属于金元时期的医学家有( )
  • A. 张仲景
    B. 朱震亨
    C. 李杲
    D. 张从正
    E. 刘完素

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