食品添加剂题库2022考试试题试卷(9J)

1. [单选题]油溶性香精主要用于（）。

A. A、焙烤食品和糖果；
B. B、冷饮；
C. C、配制酒。

2. [单选题]在食品添加剂生产许可的实地核查的5方面内容中，在对（）核查时，必要时可以留下照片资料。

A. 企业人员情况
B. 生产场所、环境、厂房及设施情况
C. 企业生产设备和检验设备情况
D. 原料索证情况

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