2022营养士相关专业知识(综合练习)题库模拟在线题库108

1. [单选题]细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}主要临床表现为（）。

A. 神经麻痹
B. 全身青紫
C. 急性胃肠炎
D. 体温升高至40℃
E. 头晕、头痛

2. [单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是（）。

A. GDP
B. GMP
C. CCP
D. GCP
E. CMP

3. [单选题]以下易引起感染性食物中毒的是（）。

A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌

4. [单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 钾
E. 碘

5. [单选题]老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为（）。

A. 10%～15%
B. 15%～20%
C. 20%～25%
D. 25%～30%

6. [单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量^{(protein allowance)}为（）。

A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g

7. [单选题]运动员在常温下训练时无机盐的供给量应该（）。

A. 略高于正常人^(normal)
B. 明显高于正常人^(normal)
C. 略低于正常人^(normal)
D. 明显低于正常人^(normal)
E. 与正常人^(normal)一致

8. [单选题]下列不属于营养教育“四有”特点的是（）。

A. 有计划
B. 有预见
C. 有组织^(organized)
D. 有系统
E. 有评价

9. [单选题]对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高供给量的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质

10. [单选题]在上述各种非语言交流中属于时间语言的是（）。

A. 手势、面部表情
B. 姿势、人际距离
C. 惊讶声、惊喜声和感叹声
D. 提前到达
E. 交流环境

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/49ozxw.html