食用油脂的品质检验最普遍采用的方法是（）

【名词&注释】

化学分析(chemical analysis)

[单选题]食用油脂的品质检验最普遍采用的方法是（）

A. 感官判断
B. 化学分析
C. 仪器分析

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学习资料：

[单选题]处步加油中的菜肴、整理洗涤可全都应用到的鲜活原料（）

A. A、油菜
B. B、活鸡
C. C、活虾
D. D、鲜肉

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