【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、高中学生(high school students)、脂蛋白(lipoprotein)、超速离心法(ultracentrifugation)、万维网(world wide web)、交界面(interface)、大分子复合体(macromolecule complex)
[单选题]下列关于脂蛋白的说法不正确的是()
A. 脂蛋白是蛋白质、胆固醇、甘油三酯所组成的球形大分子复合体(macromolecule complex)
B. 含甘油三酯多者密度高,少者密度低
C. 能介于水/脂的交界面(interface)而溶于血浆
D. 超速离心法可将血浆脂蛋白分为5大类,即:CM、VLDL、IDL、LDL和HDL
E. CM和VLDL被称为富含甘油三酯的脂蛋白