氮平衡指的是（）。

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、耐低温(low temperature tolerance)、溶酶体(lysosome)、糖异生(gluconeogenesis)、人工合成(synthetic)、微粒体(microsome)、核蛋白体(ribosome)、多肽链(polypeptide chain)、细胞液(enchylema)、发生变化

[单选题]氮平衡指的是（）。

A. 尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B. 每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系
C. 每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D. 尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系
E. 必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

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学习资料：

[单选题]糖异生的主要场所是（）。

A. 线粒体和微粒体
B. 微粒体和细胞核
C. 溶酶体和细胞核
D. 细胞液^(enchylema)和线粒体
E. 核蛋白体^(ribosome)和细胞核

[单选题]Km值与底物亲和力的关系是（）。

A. Km值越小，亲和力越大
B. Km值越大，亲和力越大
C. Km值越小，亲和力越小
D. Km值大小与亲和力无关
E. 同一酶对不同底物的Km值是相同的

[单选题]进行三羧酸循环的场所是（）。

A. 线粒体
B. 微粒体
C. 溶酶体
D. 细胞液^(enchylema)
E. 核蛋白体^(ribosome)

[单选题]具有四级结构的蛋白质特征是（）。

A. 分子中必定含有辅基
B. 含有2条或多条肽链
C. 依赖肽键维系四级结构的稳定性
D. 每条多肽链^{(polypeptide chain)}都具有独立的生物学活性
E. 由一条多肽链^{(polypeptide chain)}折叠而成

[单选题]将肝外胆固醇转运到肝进行代谢的血浆脂蛋白是（）。

A. CM
B. LDL
C. VLDL
D. HDL
E. IDL

[单选题]合成脂肪酸时其原料乙酰CoA的来源是（）。

A. 胞液直接提供
B. 胞液的乙酰肉碱提供
C. 线粒体合成并以乙酰CoA的形式转运到胞液
D. 线粒体合成后由肉碱携带转运到胞液
E. 线粒体分解而成的柠檬酸转运到胞液

[单选题]酶与一般催化剂的主要区别是（）。

A. 是低分子化合物
B. 是人工合成物质
C. 耐热但不耐低温
D. 在催化反应中质和量都发生变化
E. 特异性强，催化效率极高

[单选题]脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变的物质是（）。

A. 葡萄糖
B. 胆固醇
C. 酮体
D. 丙二酰CoA
E. 脂肪酸

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