下列哪组物质组成蔗糖（）。

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、阳离子(cationic)、半乳糖(galactose)

[单选题]下列哪组物质组成蔗糖（）。

A. 果糖和果糖
B. 葡萄糖和葡萄糖
C. 葡萄糖和果糖
D. 葡萄糖和半乳糖
E. 以上都不是

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学习资料：

[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于（）。

A. 麸皮
B. 水果
C. 蔬菜
D. 畜肉
E. 虾皮

[单选题]下列哪项属于膳食纤维（）。

A. 果糖
B. 蔗糖
C. 果胶
D. 淀粉
E. 糖原

[单选题]膳食纤维的主要特性不包括（）。

A. 吸水作用
B. 供能作用
C. 黏滞作用
D. 细菌发酵作用
E. 阳离子交换作用

[单选题]半乳糖属于（）。

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原

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