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2022管理学题库西餐宴会服务题库基础知识每日一练(10月23日)

来源： 必典考网    发布：2022-10-23     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022管理学题库西餐宴会服务题库基础知识每日一练(10月23日)，更多西餐宴会服务题库的每日一练请访问必典考网管理学题库频道。

1. [单选题]指示牌放在餐厅门口与客人到来方向相对的一侧或客人要求的位置，放置时间在宴会开始前（）。

A. 15分钟
B. 30分钟
C. 45分钟
D. 60分钟


2. [多选题]西餐中可与肉类相配的菜肴有（）。

A. 色拉
B. 蔬菜
C. 沙司
D. 果酱


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