【名词&注释】
茶多酚(tea polyphenol)、马来西亚(malaysia)、儿茶素(catechin)、咖啡因(caffeine)、保健作用(health function)、有限责任(limited liability)、铁观音、矿物质和微量元素、碧螺春(biluchun (tea))、要注意(should be noticed)
[填空题]吐香牌吐香翠芽,系新创名茶,获2004年贵州省名优茶称号,产于贵州()县吐香茶业有限责任公司。
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学习资料:
[单选题]()是构成茶汤滋味的重要成份。
A. 咖啡因
B. 儿茶素
C. 茶多酚
D. 氨基酸
[单选题]哪一个国家盛饮拉茶?()
A. A、印度
B. B、马来西亚
C. C、越南
[单选题]茶叶外形“白毫显露”是()的品质特点之一。
A. A、黄山毛峰
B. B、西湖龙井
C. C、碧螺春(biluchun (tea))
D. D、铁观音
[多选题]茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有()、矿物质和微量元素以及维生素。
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 糖类
[单选题]为()宾客服务时要注意(should be noticed)斟茶不能过满,奉茶时要用双手。
A. A、壮族
B. B、苗族
C. C、白族
D. D、藏族
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