2022食品卫生微生物检验题库冲刺密卷详细答案(10.19)

1. [单选题]细菌的菌落有（）。

A. 光滑型菌落
B. 粗糙型菌落
C. 黏液型菌落
D. 以上各项都有
E. 以上均不对

2. [单选题]大肠埃希菌与伤寒沙门菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门菌不分解（）。

A. 乳糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 山梨醇

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