【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库农产品加工工艺学题库考试试题及答案(7AC),更多农产品加工工艺学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]面包制作要求选用的面粉应为()
A. A.强力粉B.中力粉C.弱力粉D.极弱力粉