营养（师）题库2022营养师基础知识综合练习题库知识点汇总每日一练(10月23日)

1. [单选题]与胶原合成密切相关的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 叶酸

2. [单选题]能够反映体内叶酸贮存情况的是（）。

A. 血清叶酸盐
B. 红细胞中叶酸含量
C. 血浆同型半胱氨酸含量
D. 白细胞中叶酸含量
E. 红细胞转氨酶活力

3. [单选题]机体自身可以合成的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 叶酸
E. 维生素E

4. [单选题]下列情况属于负氮平衡的是（）。

A. 摄入氮与排出氮相等
B. 摄入氮小于排出氮
C. 摄入氮大于排出氮
D. 尿氮加粪氮与排出氮相等
E. 摄入氮小于代谢氮

5. [单选题]磷的生理功能是（）。

A. 维持神经与肌肉活动
B. 调节能量释放
C. 是构成血红蛋白的成分之一
D. 参与合成甲状腺素
E. 提高机体免疫力^{(body immunity)}

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