在病例对照研究中，吸烟与许多疾病有关，但是在与肺癌的联系中，

【名词&注释】

普遍性(universality)、食物中毒(food poisoning)、病死率(mortality)、食源性疾病(food-borne disease)、成年人(adult)、吸收率(absorptivity)、潜伏期(latency)、病毒基因(virus gene)、年生存率(year survival rate)、碳水化物(carbohydrate)

[多选题]在病例对照研究中，吸烟与许多疾病有关，但是在与肺癌的联系中，只与肺癌中鳞状腺癌的联系有统计学意义，这种联系不属于（）

A. 虚假的联系
B. 间接的联系
C. 联系的普遍性
D. 联系的特异性
E. 剂量反应关系

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[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

A. 食源性疾病有暴发和散发两种形式
B. 食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C. 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D. 食源性疾病种类多，潜伏期^(latency)不同
E. 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

[单选题]以下哪项研究宜采用实验流行病学方法（）

A. 某人群HBsAg筛查
B. SARS发病与吃果子狸关系的研究
C. AIDS疫苗保护效果的评价
D. 肺癌5年生存率^{(year survival rate)}研究
E. 流感病毒基因^{(virus gene)}变异规律研究

[单选题]食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）

A. 95％
B. 85％
C. 70％
D. 80％
E. 90％

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物^{(carbohydrate)}提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

A. 40％以下
B. 40％～54％
C. 55％～70％
D. 70％～80％
E. 80％以上

[单选题]下列哪个指标是用于测定发病率不准确且病死率极低的传染病流行强度（）

A. 累积死亡率
B. 现患率
C. 超额死亡率
D. 病死率
E. 以上都不是

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