某边防部队由于驻地偏远，交通不便，战士们长期食用罐头食品，近

【名词&注释】

定性分析(qualitative analysis)、富营养化(eutrophication)、生活方式(life style)、边防部队(frontier garrisons)、下肢爆发力(lower-limb explosive strength)、交通不便(poor transportation services)、罐头食品、独立试验(independence test)、农药污染土壤、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]某边防部队由于驻地偏远，交通不便，战士们长期食用罐头食品，近来很多战士出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大（）

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B1
D. 维生素C
E. 尼克酸

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[单选题]素质发育特点中，以下哪一项表述是错误的（）

A. 速度发育较晚
B. 耐力发育最晚
C. 腰、腹肌力发育较早
D. 下肢爆发力居中
E. 臂肌静止耐力发育比较晚

[单选题]病例对照研究资料归纳表：病例对照研究资料整理如上，其比值比的表达式为（）

A. ad／bc
B. ab/cd
C. b／c
D. c／b
E. （a／ｎ1）／（c／ｎ0）

[单选题]以下是农药污染土壤的特征，除了（）

A. 在土壤中半衰期长，长期蓄积，不易分解
B. 在农作物上有残留，食品加工时不易清除
C. 易随农作物的可食入部分进入人体，造成人体急、慢性危害
D. 某些农药有致癌、致畸、致突变作用
E. 有些农药可引起土壤富营养化

[单选题]"中国居民膳食营养素参考摄入量"不包括（）

A. EAR
B. RDA
C. RNI
D. AI
E. UL

[单选题]为提高筛检试验的灵敏度，对几个独立试验^{(independence test)}可以（）

A. 串联使用
B. 并联使用
C. 先串联后并联使用
D. 要求每个试验的假阳性率低
E. 要求每个试验的特异度低

[单选题]开展人群健康危险因素评价的主要目的是（）

A. 确定慢性疾病的生物学病因
B. 控制传染病的传播
C. 定性分析各种健康危险因素
D. 诊断慢性疾病
E. 促进人们改变不良的行为生活方式

[单选题]含必需脂肪酸较多的食用油是（）.

A. 牛油
B. 芝麻油
C. 猪油
D. 椰子油
E. 黄油

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