市场定位的实质是为饭店产品塑造一定的特色，（）。

【名词&注释】

事业部制(multidivisional structure)、经营方式(management mode)、组织机构(organization)、华天大酒店、一次性用品(one-off instruments)、连锁店(chain store)、产品和服务(product and service)、销售员(sales representative)、白天鹅宾馆(white swan hotel)

[填空题]市场定位的实质是为饭店产品塑造一定的特色，（）。

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学习资料：

[单选题]在2006年以“关爱企业，关爱社会”获奖理由入选中外酒店“白金奖”•中国酒店上市企业特别奖的酒店的是（）。

A. 广州白天鹅宾馆^{(white swan hotel)}
B. 黄山国际大酒店
C. 杭州开元名都酒店
D. 湖南华天大酒店

[多选题]连锁店一次性用品使用的木梳颜色分为（）

A. A、蓝色
B. B、白色
C. C、红色
D. D、绿色

[单选题]下面不属于客户产生异议的类型的是（）

A. 对饭店经营方式的研究和建议
B. 对需求和销售员^{(sales representative)}的异议
C. 对产品和服务^{(product and service)}质量的异议
D. 对立即预定的异议

[单选题]饭店组织机构类型中适合规模小、业务较单纯饭店的类型是（）

A. 直线制
B. 曲线制
C. 事业部制
D. 直线职能制

[多选题]菜单设计时注重营养平衡是指（）。

A. 选料广泛
B. 荤素搭配
C. 高中低搭配
D. 科学烹饪

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