【名词&注释】
葡萄酒(wine)、大洋洲(oceania)、西洋式(occidentalism)、餐厅服务员
[单选题]可设主宾席,也可不设主宾席的宴会的是()。
A. 国宴
B. 正式宴会
C. 鸡尾酒会
D. 高档宴会
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学习资料:
[单选题]餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择(),柔和的光线等条件。
A. A、幽静的空间
B. B、高档的酒水
C. C、窄小的空间
D. D、实惠的食物
[单选题]餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别,(),心理,环境等多种因素。
A. A、工龄
B. B、年龄
C. C、想法
D. D、面容
[单选题]西洋式插花艺术一般以()各国为代表。
A. 亚洲
B. 非洲
C. 欧美
D. 大洋洲
[单选题]国内许多客人在进餐时还喜欢饮用高度()佐餐。
A. 白酒
B. 葡萄酒
C. 啤酒
D. 黄酒
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