适于苹果、梨、黄瓜等常见果蔬贮存条件（）。

【名词&注释】

甜菜碱(betaine)、肌苷酸(inosinic acid)、丙氨酸(alanine)、超高温瞬时杀菌(instant super high temperature steriliz ...)

[单选题]适于苹果、梨、黄瓜等常见果蔬贮存条件（）。

A. A、高温、高湿
B. B、低温、高湿
C. C、高温、低湿
D. D、低温、低湿

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学习资料：

[多选题]以下属于湿热灭菌法的有（）.

A. 火焰灭菌法
B. 煮沸灭菌法
C. 巴氏灭菌法
D. 间歇灭菌法

[单选题]超高温瞬时杀菌^{(instant super high temperature steriliz)}法用下列（）英文缩写名称。

A. A、LTLT
B. B、UHT
C. C、HTST
D. D、LTST

[单选题]在鱼贝类中，形成肌肉甜味的原因是含有（）。

A. A、丙氨酸
B. B、氧化三甲胺
C. C、甜菜碱
D. D、肌苷酸

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