【名词&注释】
准确性(accuracy)、服务员(waiter)、电器产品(electric product)、预订单(predict-order)、做什么(do what)
[填空题]酒店在购买电器产品时,不准()。
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[多选题]有关酒店运管七定式,下面说法正确的是()。
A. A、定目标:要什么?定方向:做什么(do what)?
B. B、定方法:方法是?定流程:步骤是?
C. C、定责任:标准是?定控制:谁去做?
D. D、定评估:效果是?
[多选题]国际酒店白金管家的内容涵盖了()。
A. A、VIP宾客
B. B、行政楼层服务
C. C、前厅大堂接待
D. D、宴会服务
[单选题]为提高电话预定的效率和准确性,下列属于前台服务员需注意细节的是哪项()?
A. 前台服务员应在查询流量前先将预定要记录的八项信息询问清楚
B. 询问客人是否为本人入住,若为代理预订须记录入住人姓名和电话,预订人的不用留
C. 前台服务员尽量主动、详细向客人推荐和介绍房间
D. 前台服务员应专心聆听客人需求,放下电话后再填写《散客预订单》
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