【名词&注释】
审美感受(aesthetic experience)
[单选题]胚乳约占糙米总质量的()。
A. A、85.2%
B. B、75.3%
C. C、91.6%
D. D、95.3%
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学习资料:
[单选题]在()特定环境里,审美感受与其它认识活动一样,必须以感觉为基础,把菜点的香、味和质、色、形加以区别。
A. A、食品造型
B. B、食品艺术
C. C、食品雕刻
D. D、食品烹调
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