保健食品生产企业专职技术人员与从事保健食品生产的职工总数的比

【名词&注释】

保健食品(health food)、技术人员(technician)、不低于(no less than)

[单选题]保健食品生产企业专职技术人员与从事保健食品生产的职工总数的比例应不低于（）。

A. 3％
B. 4％
C. 5％
D. 2%

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[单选题]煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）

A. 油温过高容易使油产生“哈喇味”
B. 油温过高使油产生对人体有害的物质
C. 容易使被煎炸食物的口感不好
D. 以上说法均正确

[单选题]保健食品的名称应当由（）组成。

A. 品牌名、通用名、属性名三部分
B. 品牌名、通用名两部分
C. 品牌名、属性名两部分
D. 通用名、属性名两部分

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