女，75岁。近期常有头晕、头胀、颈部扳住感、耳鸣、眼花、健忘、

【名词&注释】

维生素(vitamin)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、老年期(period of decrepitude)、苦杏仁苷(amygdalin)、佝偻病(rickets)、学龄期(school age)、青少年期(adolescence)

[单选题]女，75岁。近期常有头晕、头胀、颈部扳住感、耳鸣、眼花、健忘、失眠、烦闷、乏力。经了解该患者半年多来，至2个月前，已先后拔掉全口牙齿，饮食较困难，肉类与蔬菜的摄入较少。

A. D

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[单选题]去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的（）

A. 清水浸泡
B. 干炒
C. 碱水浸泡
D. 酸水浸泡
E. 酶解

[单选题]佝偻病、蛋白质一热量摄入不足、维生素缺乏、缺铁性贫血、缺锌症等（）

A. 胎儿期
B. 婴幼期
C. 学龄期^{(school age)}
D. 青少年期^{(adolescence)}
E. 老年期

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