如果某人按年龄的身高偏低，表明为急性营养不良。

【名词&注释】

体格检查(physical examination)、大分子(macromolecule)、营养不良(malnutrition)、主要功能(main function)、消化吸收(digestion and absorption)、运动项目(sports events)、供给量、营养素摄入量(nutrient intake)、可消化(digestible)、夜盲症(nyctalopia)

[判断题]如果某人按年龄的身高偏低，表明为急性营养不良。

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学习资料：

[单选题]胃有以下主要功能，但不包括：()

A. A、消化吸收蛋白质等大分子物质
B. B、储存食物
C. C、将食物与胃液混合形成食糜
D. D、分泌可消化^(digestible)食物的胃液

[多选题]常见的营养评价方法有()

A. 体格检查
B. 实验室检
C. 查膳食调查法
D. 化学分析法
E. 以上都是

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和()四个方面的指标。

A. 货架时间
B. 加工方式
C. 微生物
D. 食品性质

[单选题]与夜盲症^(nyctalopia)有关的维生素是()

A. A、维生素A
B. B、维生素B1
C. C、维生素D
D. D、维生素C

[单选题]在中国目前可用于评价个体营养素摄入量^{(nutrient intake)}的参考标准为（）.

A. RDA
B. RNI
C. AI
D. EAR

[单选题]对于举重、投掷等要求较大力量的运动项目，含氮物质代谢强，所以食物中（）供给量应提高。

A. A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E

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