餐具消毒在现配的（）浓度的高锰酸钾溶液中，浸泡5—10分钟，当溶

【名词&注释】

成长期(growth stage)、成熟期(maturity)、服务员(waiter)、中国式(chinese style)、高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)

[单选题]餐具消毒在现配的（）浓度的高锰酸钾溶液^{(potassium permanganate solution)}中，浸泡5—10分钟，当溶液变色时及时更换。

A. 2/1000
B. 1/1000
C. 3/1000
D. 5/1000

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学习资料：

[单选题]早餐时，顾客通常会明确告诉订餐服务员要（）早餐还是美式早餐以及数量，这使得订餐程序非常简单，可以直接开单。

A. 中国式
B. 大陆式
C. 港式
D. 英式

[单选题]酿酒生产从农业中分化出来是在（）。

A. A、启蒙期
B. B、成长期
C. C、成熟期
D. D、提高期

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