【导读】
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1. [单选题]糖酵解(glycolysis)中间产物中属于高能磷酸化合物的是()
A. 6-磷酸果糖
B. 6-磷酸葡萄糖
C. 3磷酸甘油酸
D. 1.6-二磷酸果糖
E. 1,3-二磷酸甘油酸
2. [单选题]刀工主要是对完整原料进行(),使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
A. A、切配
B. B、分解切割
C. C、剔骨
D. D、分割
3. [单选题]舌菌多发于()。
A. 60岁以上女性
B. 60岁以上男性
C. 40岁以上女性
D. 40岁以上男性
E. 40岁以下女性
4. [单选题]碱性尿中易出现的是()。
A. 亮氨酸结晶
B. 磺胺结晶
C. 胱氨酸结晶
D. 尿酸钙结晶
E. 尿钠结晶
5. [单选题]下列属于诊断恶性肿瘤最可靠依据的是()。
A. 肿瘤边界不清
B. 出现坏死
C. 出现转移
D. 切除后复发
E. 体积较大
6. [单选题]远端肾小管性酸中毒(distal renal tubular acidosis)(Ⅰ)()
A. ['远曲小管排H+↓
B. 近曲小管重吸收HCO↓
C. 远曲小管排H+↓和近曲小管重吸收HCO↓
D. 醛固酮作用↓
E. 肾衰竭各型肾小管性酸中毒的肾功能障碍是