【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、食物链(food chain)、空气污染(air pollution)、代表性(representative)、食物中毒(food poisoning)、农药污染(pesticide pollution)、典型性(typicality)、化学性污染(chemical pollution)
[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是()
A. 代表性
B. 典型性(typicality)
C. 适时性
D. 常规性
E. 按程序操作
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学习资料:
[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是()
A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌
[多选题]农药污染(pesticide pollution)食品的途径主要有()。
A. 人为投毒
B. 作物吸收
C. 食物链富集
D. 空气污染
E. 运输、贮存混放
[多选题]根据污染食品有害因素的性质,食品污染分为()。
A. 生物性污染
B. 物理性污染
C. 放射性污染
D. 化学性污染(chemical pollution)
E. 空气污染
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