【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、重要作用(an important role)、蛋白质利用率(protein utilization)、异亮氨酸(isoleucine)、次黄嘌呤(hypoxanthine)、碱性氨基酸(basic amino acid)、特别是(especially)、分解代谢(catabolism)、色氨酸。、终产物(end products)
[单选题]下列氨基酸中不含必需氨基酸的是()。
A. 碱性氨基酸
B. 含硫氨基酸
C. 芳香族氨基酸
D. 支链氨基酸
E. 酸性氨基酸
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[单选题]人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢(catabolism)的特征性终产物(end products)是()。
A. 尿素
B. 肌酐
C. 尿酸
D. 黄嘌呤
E. 次黄嘌呤
[单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是()。
A. CO
B. 肌酸
C. ATP
D. 乙酰胆碱
E. NO
[单选题]下列不属于必需氨基酸的有()。
A. 异亮氨酸
B. 苏氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 色氨酸
[单选题]大豆的限制氨基酸是()。
A. 色氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸
[单选题]分解淀粉为麦芽糖的是()。
A. 胃蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胰蛋白酶
[单选题]分解蛋白质为肽类的是()。
A. 胃蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胰蛋白酶
[单选题]含硫氨基酸的是()。
A. 牛磺酸
B. 亮氨酸
C. 酪氨酸
D. 谷氨酰胺
E. 精氨酸
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