大麦在糖化前，应先用碱溶液浸泡，以除去的有害物质下列（）除外

【名词&注释】

硅酸盐、有害物质(harmful substance)、稀释分离法

[单选题]大麦在糖化前，应先用碱溶液浸泡，以除去的有害物质下列（）除外。

A. 花色苷
B. 色素
C. 多酚
D. 硅酸盐

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学习资料：

[单选题]酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法，我国啤酒的酒度表示法为（）。

A. 以体积分数表示酒度
B. 以质量分数表示酒度
C. 标准酒度

[单选题]平板分离培养法又称（）

A. A、划线分离培养法
B. B、稀释分离法
C. C、湿室培养法
D. D、小滴培养法

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