2022营养与食品卫生题库考试试题试卷(9T)

1. [单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。

A. 40%以下
B. 40%～54%
C. 55%～70%
D. 70%～80%
E. 80%以上

2. [单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）

A. 母乳
B. 母乳化奶粉
C. 全营养乳儿糕
D. 营养米糊
E. 营养面糊

3. [单选题]食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）

A. 称量法
B. 微量凯氏定氮法
C. 灰化法
D. 系数计算法
E. 求倒法

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