用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（ ）

【名词&注释】

电磁辐射(electromagnetic radiation)、医疗卫生(medical)、观察法、电离辐射(ionizing radiation)、甲状腺素(thyroxine)、人工合成(synthetic)、侏儒症(dwarfism)、深入访谈法(thorough talks)、适用于(suitable for)、专题小组讨论法(focus group discussions)

[单选题]用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（ ）

A. 黏性
B. 胶体性
C. 变性作用
D. 沉淀作用
E. 结合转运功能

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学习资料：

[单选题]不适用于^{(suitable for)}培养病毒的方法是（ ）

A. 传代细胞培养
B. 适龄鸡胚接种
C. 组织器官培养
D. 易感动物接种
E. 人工合成培基

[单选题]噪声、振动、电离辐射、电磁辐射属于

A. 行为危险因素
B. 物理性危险因素
C. 医疗卫生服务中的危险因素
D. 生物性危险因素
E. 生物遗传危险因素

[单选题]定性研究常用方法的有

A. 观察法、深入访谈法^{(thorough talks)}、病例对照研究
B. 观察法、专题小组讨论法^{(focus group discussions)}、病例对照研究
C. 观察法、深入访谈法^{(thorough talks)}、专题小组讨论法^{(focus group discussions)}
D. 深入访谈法^{(thorough talks)}、病例对照研究、病例对照研究
E. 观察法、深入访谈法^{(thorough talks)}、信访法

[单选题]高碘膳食适用于^{(suitable for)}下列哪种疾病

A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 冠心病
D. 糖尿病
E. 侏儒症^(dwarfism)

[多选题]乳糜胸患者可用的食物( )。

A. 全脂乳
B. 果汁饮料
C. 精瘦肉、鱼、禽类
D. 豆制品
E. 蛋黄

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